Une cellule de refroidissement rapide et de surgélation sans groupe froid, 100% aseptique et conçue pour s’adapter à vos cycles et à vos contraintes de production.
Refroidir rapidement un produit tout en préservant ses qualités organoleptiques constitue un enjeu majeur dans de nombreux process.
En agroalimentaire, en restauration ou dans les collectivités, le choix d’une cellule de refroidissement doit tenir compte de plusieurs paramètres : nature des produits, volumes traités et contraintes de production.
La cellule de refroidissement rapide ELAN fabriquée en France et brevetée par SERIFROID propose une approche différente des équipements frigorifiques traditionnels. Sans groupe froid intégré, elle est conçue pour simplifier son intégration dans l’environnement technique du site.
Le Groupe Palombi assure la distribution exclusive du système ELAN dans les régions Provence-Alpes-Côte-d’Azur, Occitanie, Nouvelle-Aquitaine et Auvergne-Rhône-Alpes.
La particularité de la cellule de refroidissement rapide ELAN réside dans sa conception sans groupe froid intégré.
Cette architecture permet d’envisager l’installation différemment d’une cellule frigorifique traditionnelle, tout en conservant une maîtrise précise des cycles de refroidissement.
ELAN est conçue pour assureer un refroidissement rapide et progressif à coeur. Les paramètres du cycle sont adaptés aux caractéristiques des denrées et aux objectifs du process.
La configuration de l’installation au sein d’une chambre froide existante est étudiée en fonction des contraintes techniques du site et de l’organisation de la production.
LES BÉNÉFICES DE LA CELLULE ELAN
Refroidissement efficace
Décongélation optimisée
Traçabilité intégrée
Modules cumulables
Nettoyage facile
Pilotage à distance
GROUPE PALOMBI x SERIFROID : UN PARTENARIAT EXCLUSIF
SERIFROID - FABRICANT FRANCAIS DE LA CELLULE ELAN
Son offre couvre différentes applications, du refroidissement rapide à la congélation, la surgélation et la décongélation.
- Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Occitanie
- Nouvelle-Aquitaine
- Auvergne-Rhône-Alpes
Ce partenariat associe l’expertise de SERIFROID dans la conception d’équipements de refroidissement à celle du Groupe Palombi dans le domaine du froid pour l’industrie.
Nos équipes étudient les denrées traitées, les volumes, les cadences, le process et les contraintes techniques du site afin de définir la solution la plus adaptée à leur projet.
De l’étude du besoin à la maintenance, nos équipes sont à vos côtés à chaque étape de votre projet.
UNE SOLUTION, DIFFÉRENTS PROCESS
La cellule de refroidissement ELAN peut s’adapter selon les besoins du process :
- Cellule de refroidissement
- Cellule de congélation
- Cellule de congélation rapide
- Cellule de surgélation
- Cellule de décongélation
- Cellule de séchage
- Cellule de raidissage
- Cellule aseptique
- Cellule mobile
SECTEURS D'INTERVENTION
- Agroalimentaire
- Restauration
- Collectivités
QUESTIONS FRÉQUENTES SUR LA CELLULE DE REFROIDISSEMENT ELAN
Cellule de refroidissement rapide ELAN : vous avez une question sur votre projet ?
Nos experts techniques sont à votre écoute pour vous apporter des réponses claires, précises et personnalisées.
Qu'est-ce qu'une cellule de refroidissement rapide ?
Pourquoi choisir une cellule de refroidissement sans groupe froid ?
ELAN est conçue sans groupe froid intégré. Cette architecture permet d’aborder différemment l’implantation de la cellule au sein d’une installation de chambre froide existante.
Les cycles de refroidissement sont-ils personnalisables ?
ILS NOUS ONT FAIT CONFIANCE
NOS RÉALISATIONS
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