Accueil > Nos réalisations > Froid industriel > Production et distribution agricole
Hydrocooling agricole à Monteux (84)

Production et distribution agricole
CONTEXTE
Augmenter la capacité de production tout en conservant l’existant : la solution Groupe Palombi pour Les Délices des Sables – EARL JEAN PIGNARD
Dans un contexte de croissance de son activité, notre client producteur de salades et de radis souhaitait augmenter la puissance de son installation d’hydrocooling en service depuis 22 ans.
Ce projet s’inscrit dans la continuité d’une relation de confiance initiée par notre confrère SAFRiCLiM, associé KAELI, en charge de la production frigorifique d’un autre site du client.
L’enjeu était double : accompagner cette montée en capacité tout en conservant une partie de l’existant (convoyeur et bac de traitement) afin d’optimiser les investissements et d’intégrer la nouvelle solution dans l’environnement de production en place.
L’objectif process : se rapprocher d’une température d’eau la plus proche possible de 0°C tout en garantissant la stabilité du refroidissement et la continuité de production.
SOLUTION GROUPE PALOMBI
L’équipe Froid Palombi a conçu une installation reposant sur :
- Une production d’eau glacée à condensation par air utilisant un fluide conforme à la réglementation F-GAS
- Un échangeur à plaques nettoyable adapté aux contraintes des applications hydrocooling permettant d’optimiser les échanges thermiques et d’abaisser les températures de distribution d’eau
- Un ballon tampon de 1000 litres assurant la stabilité hydraulique de l’ensemble
- Une régulation des températures sur sonde de départ développée par l’équipe CBF Pro
L’installation a été pensée pour garantir performance, sécurité et flexibilité d’exploitation :
- Gestion des échanges thermiques par vanne 3 voies proportionnelle, limitant les risques de prise en glace au niveau de l’échangeur tout en optimisant les performances.
- Supervision à distance permettant le pilotage, la gestion calendaire adaptée aux rythmes de production et l’optimisation des réglages.
Suite à la phase de conception menée par un chargé d’affaires, le projet a été piloté par un chargé de travaux garant de la coordination des équipes et du bon déroulement des différentes étapes, de la réalisation à la mise au point.
Cette organisation assure une continuité opérationnelle et une exécution maîtrisée du projet, en phase avec les exigences définies en amont avec le client.
Cette réalisation illustre la capacité du Groupe Palombi à concevoir des solutions frigorifiques intégrant la performance énergétique et l’adaptation aux contraintes réelles de production.
Notre client confirme le gain de stabilité et d’efficacité de son processus, garantie par des courbes de températures monitorées par la GTC.
PRENONS CONTACT !
Vous avez un projet de froid agricole ?
Contactez-nous au 04 90 78 12 64, via notre formulaire de contact ou par mail : contact@groupe-palombi.fr