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Installation de chambres froides pour un foodcourt à Mérignac (33)
Métiers de bouche et commerces alimentaires
CONTEXTE
Offrir le meilleur accompagnement à nos clients dans leurs projets, quelle que soit leur localisation.
C’est dans cette démarche que nous avons accompagné un partenaire du réseau DPS Market, client du Groupe Palombi, dans la création de Big Canteen, nouveau foodcourt halal réunissant cinq restaurants au sein d’un même espace à Mérignac.
Le projet nécessitait l’installation de deux chambres froides négatives et d’une chambre froide positive, avec pour principale contrainte l’impossibilité d’installer les groupes frigorifiques en extérieur.
Le chantier devait être réalisé dans un délai restreint afin de respecter le calendrier d’ouverture de l’établissement.
SOLUTION GROUPE PALOMBI
Nous avons proposé et mis en oeuvre une solution à base de groupes logés RIVACOLD plafonniers et cavaliers fonctionnant au R290, parfaitement adaptée aux contraintes du site.
Le chantier a été réalisé en seulement une semaine, permettant de respecter le calendrier d’ouverture du site.
Un délai tenu grâce à la mobilisation des équipes FROID ET CLIM 33 et au renfort des équipes BALDO FROID, illustrant la capacité du Groupe PALOMBI à mutualiser nos compétences et nos ressources pour répondre aux enjeux de nos clients.
Cette réalisation s’inscrit dans la continuité de notre accompagnement de DPS Market sur plusieurs sites en France : Chambéry, Avignon, Vitrolles et Marseille.
Nos structures travaillent en synergie pour garantir un service de proximité, avec expertise et une exigence commune à l’échelle multirégionale.
PRENONS CONTACT !
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Contactez-nous au 04 90 78 12 64, via notre formulaire de contact ou par mail : contact@groupe-palombi.fr