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Installation frigorifique CO2 Chambéry

Métiers de bouche et commerces alimentaires

Installation frigorifique CO2 Chambéry

CONTEXTE

Dans le cadre de l’ouverture de son nouveau magasin à Chambéry, DPS Market, acteur majeur de la distribution alimentaire Halal en France a fait appel au Groupe Palombi pour la conception et la mise en oeuvre d’une solution frigorifique fiable et performante.

L’équipe de proximité de ce projet était CBF Pro, qui a installé une centrale frigorifique booster transcritique CO2 alimentant une installation à détente directe pour répondre aux besoins du site tout en intégrant des dispositifs d’optimisation énergétique.

SOLUTION GROUPE PALOMBI

  • Chambre froide positive (127 m² – 720 m³) : trois compresseurs dont un équipé d’une variation de puissance
  • Chambre froide négative (150 m² – 789 m³) : deux compresseurs dont un équipé d’une variation de puissance
  • Évaporateurs double flux pour les chambres froides positives
  • Évaporateurs pour les chambres froides négatives équipés de hotte d’aspiration, dégivrage glycol chaud dans batterie imbriquée et shutup afin de conserver la chaleur du dégivrage et d’éviter la projection d’air chaud dans la chambre
  • Récupération de chaleur assurant le dégivrage des évaporateurs de la chambre froide négative et l’alimentation du réseau hydraulique permettant la mise hors gel du sol de la chambre
  • Supervision centralisée : pilotage à distance et enregistrement en continu des paramètres de fonctionnement

    BÉNÉFICES CLIENT

    Performance énergétique : 

    • Optimisation de la consommation (jusqu’à 15% d’économies annuelles) grâce à la mise au point, une régulation précise et la récupération de chaleur

    Valorisation des CEE :

    • HP/BP flottante
    • Variation de puissance
    • Récupération de chaleur

    Dégivrages optimisés :

    • Maintien de l’efficacité des évaporateurs tout en limitant les déperditions thermiques

    Traçabilité et pilotage :

    • Supervision en temps réel
    • Enregistrement automatique des données
    • Accès à distance permettant d’effectuer diagnostics et ajustements des paramètres si nécessaire

    Conformité réglementaire

    PRENONS CONTACT !

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    Contactez-nous au 04 90 78 12 64, via notre formulaire de contact ou par mail : contact@groupe-palombi.fr

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